Boulettes

23 février 2009 Agnès Cuisine

Un truc que j’adore au resto libanais, c’est les falafels, ces petits beignets de pois chiches servis en mezzé (repas constitué d’un assortiment de plats présentés dans des petites coupelles où l’on picore à l’aide d’un morceau de pita -pain plat-). C’est une spécialité culinaire répandue dans tout le Moyen-Orient, et la recette varie de […]

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