Purée de pois

10 septembre 2009 Agnès Cuisine

Une légumineuse que je cuisine souvent et dont je n’ai pas encore parlé, en tout cas sous sa forme sèche, c’est les pois cassés. Difficiles à préparer autrement qu’en soupe ou en purée (et même de savoir à l’avance si ça va être soupe ou purée), ils n’en sont pas moins délicieux, et c’est un […]

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