Ecolo Womanfévrier, 2012
Confits
Bon, ben voilà, j’avais annoncé un pot de citrons en cours de confiture/confisage/fermentation? Bref, toujours est-il que j’ai légèrement vendu la peau de l’ours avant de l’avoir tué sur ce coup… Revenons un peu plus d’un mois en arrière: mise en confiance avec mes navets libanais, j’ai voulu tenter la recette des citrons confits trouvée […]
Carrot cake
Voici un dessert original que je connais depuis longtemps mais que j’ai goûté pour la première fois il y a seulement 2 ans environ: doux, sucré, on ne dirait pas qu’il y a de la carotte dedans presque. Depuis j’en ai testé différentes recettes mais cette fois j’ai voulu faire sans oeufs (et sans produits […]
Ça déborde!
Avec les températures hivernales, nos vers de terre se sont mis en mode hibernation: le niveau du lombricomposteur ne descend plus entre deux recharges, du coup plus de tri des épluchures ménagères… Et c’est là qu’on se rend compte de la portée de nos efforts habituels: un sceau de 10L par semaine en plus dans […]
L’art d’accomoder les restes
L’autre jour j’avais pas mal de restes dans mon frigo, je me suis donc prêtée à l’exercice relativement fréquent de qu’est ce que je vais pouvoir bien faire avec ça, à savoir entre autres: un reste de riz, un reste de béchamel au chou-fleur (oui, ça peut paraître bizarre comme idée, mais c’est pour le […]
Le coup de la panne
Il y a de cela un flacon de mousse à raser (utilisation très ponctuelle…), mon homme m’a sorti un grand classique: « – J’ai plus de mousse à raser! – Non mais tu rigoles, j’ai fait les courses cette semaine, t’aurais pu me le dire! – C’est pas grave, je vais en acheter pendant ma pause […]
Salades
Bon c’est moyennement de saison mais je continue toujours à préparer une crudité en entrée (je fais aussi de la soupe, mais plus pour la fin de repas, ce qui au final est pas plus mal car en début ça me coupe l’appétit!). Donc pour éviter la monotonie de la vinaigrette 2 fois par jour, […]
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