Bio, équitable, ET local: dur dur!

8 mai 2010 Agnès Bases, Cuisine

À l’occasion de la quinzaine du commerce équitable (du 8 au 23 mai), j’ai réfléchi à la démocratisation de ce mode de consommation qui permet aux producteurs de vivre dignement de leur travail: s’il est clair que cette démarche est une (r)évolution pour les hommes, agriculteurs comme consommateurs, on ne peut pas en dire autant […]

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