Maroc
Ratage
C’est en préparant une intervention en diététique que j’ai découvert le site de l’Association Française des Diabétiques. Je savais que les associations de malades sont souvent une bonne source d’information, j’ai donc utilisé leurs vidéos, idées de menus, et recettes comme support pour ma formation. J’approuve complètement leur message de ne pas se considérer au […]
Le retour des soupes
Entre lettres de motivation et entretien d’embauche (notez le pluriel du premier événement et le singulier du second…), petite pause soupe. L’automne apporte son lot de potirons, potimarrons, butternuts et compagnie, mais pour changer un peu des courges, il y a cette petite recette empruntée à la traditionnelle harira marocaine: une soupe toute simple lentilles-tomates. […]